Pasqua - Montepulciano - Suché
Abruzzo, 2019
Región
Abruzzo
Chuť
Plné, červené víno s výraznými, ale napriek tomu jemnými tanínmi. Mierny obsah alkoholu napomáha zvýrazniť tóny zrelého ovocia, ako sú napríklad černice a višne, ale aj pikantné tóny.
Vôňa
Zrelá ovocná vôňa černíc a višní sa dopĺňa s arómou jemného korenia.
Farba
Rubínová s fialovým odtieňom.
Alkohol
12,5%
Vinár:
Pôvod:
Vinice sa nachádzajú v strednej časti Talianska, v blízkosti Jadranského mora, medzi mestami Chieti a Casalbordino v oblasti Abruzzo.
Odrody:
Montepulciano 100%
Proces výroby:
Výroba vína prebieha s maceráciou na šupkách, fermentácia pri kontrolovanej teplote asi 25-28 ° C. Jablčno-mliečne kvasenie prebieha v nerezových tankoch, kde sa ďalej víno skladuje. Nakoniec ešte prebieha zrenie vo fľaši.
Popis:
Plné, červené víno s výraznými, ale napriek tomu jemnými tanínmi. Mierny obsah alkoholu napomáha zvýrazniť tóny zrelého ovocia, ako sú napríklad černice a višne, ale aj pikantné tóny.
K jedlám:
Výborné k mäsám, zrelým syrom alebo divine. Teplota servírovania 18 ° C.
Kategórie: Červené – Víno – Suché – Montepulciano
Dostupnosť: skladom
Späť